Monat: Juli 2021

Wir haben schon ein Drittel unseres Feldes abgeerntet. Ob Kohlrabi oder Salat, Zwiebeln, Kräuter, Mangold, Sellerie, Zucchini oder Gurken alles ein Genuss. Was nicht direkt verzehrt werden kann, wird eingefrostet. Apropos Zucchini … auf unserem Feld gibt es ein 45 cm Wunder. Ist das schon rekordverdächtig?

Bei Früchten in gedeckten Farben gern mal die Blätter hochheben, dann findet man auch die versteckten Leckereien 🤓

Der Sommer ist da und mit ihm und den konstanten Temperaturen explodieren die Früchte unserer Pflanzen förmlich. Gesund essen ist mit einem solchen Feld kein Problem. Wir ernten sogar so viel, dass wir unser Umfeld an unserem Erfolg teilhaben lassen können. Frage: Habt ihr schon mal einen Salat gesehen, der 30 cm Durchmesser hat und sich gut auf eine Woche aufteilen lässt, ohne zu Altern? Wir schon … was haben wir gestaunt.

Das Einsetzen der kleinen Stecklinge bestenfalls über 4-6 Wochen verteilen. Das erspart den späteren Vitaminschock.